Descripción

Con la festividad de Todos los Santos, cada ciudad o región de nuestro país se pone manos a la obra y comienza a preparar dulces y postres propios del momento.

En Castilla la Mancha, los huesos de santo es un dulce de mazapán al cual se le da forma de canutillo y se rellena de dulce de yema. Su nombre viene por la forma en la que se preparan, alargada y cilíndrica, que recuerda a un hueso con su tuétano, muy propio del día de muertos.

Los huesos de santo están fabricados completamente de forma artesanal.

Ingredientes: Almendra molida, azúcar, agua, ralladura de limón, yema de huevos